Description :
Le domaine
Le domaine de La Palud est une propriété familiale dont la bâtisse a été construite au XIIIe siècle par les Templiers. La culture de la vigne s’y est perpétuée tout au long du XIXe siècle, marquée par l’achat de la propriété en 1841 par Pierre-Joseph Grangeon. Plus tard, les parents de Marie-Laure Grangeon, Jean-Marie et Simone Grangeon, ont poursuivi la culture de parcelles en Grenache et en Syrah, sur les galets roulés typiques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.
Le domaine compte aujourd’hui 18 hectares de vignes en Châteauneuf-du-Pape rouge et blanc, Côtes du Rhône et IGP Principauté d’Orange, cultivées en agriculture biologique.
Une vigneronne et ses enfants
Depuis plus de 18 ans, Marie-Laure Grangeon dirige le domaine et s’est imposée comme une référence de l’appellation. Elle travaille aujourd’hui aux côtés de sa fille Céline et de son fils Nicolas — 8e génération de la famille Grangeon — pour élaborer des vins au caractère fin et subtil, alliant savoir-faire et respect du terroir dans une démarche respectueuse de l’environnement.
Un terroir d’exception
L’Appellation d’Origine Contrôlée Châteauneuf-du-Pape, qui fêtera ses 90 ans en 2026, est l’une des plus prestigieuses et emblématiques de la vallée du Rhône. Située dans le Vaucluse, elle incarne l’excellence et la tradition viticole française. Son terroir se distingue par une remarquable diversité géologique et climatique : les célèbres galets roulés qui couvrent le vignoble emmagasinent la chaleur du soleil le jour pour la restituer aux vignes la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins.
Les vins de Châteauneuf-du-Pape ont un style inimitable, reconnaissable entre tous. La diversité des sols et la multiplicité des cépages permettent aux vignerons d’élaborer des rouges complexes et des blancs d’une rare élégance.
Régions :
Dégustation des cuvées :
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge
Cuvée issue des parcelles dites des « gallimardes » et des « coulets » sur les galets roulés typiques de l’appellation ainsi que sur les grès sur sable du lieu-dit le « Pradel ».
DÉGUSTATION
Œil : Couleur rubis, profonde, reflets pourpres.
Nez : Aromatique, complexe, arômes de laurier, arômes de thym, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d’épices, arômes de minéral.
Bouche : Complexe, puissante, soyeuse, notes de laurier, notes de cerise griotte, notes d’épices, tanins élégants, tanins fins, rond, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance. En bouche, le volume et la structure s’appuient sur des tannins enveloppés et au caractère épicé qui en font un vin de garde.
Cépages : Cinsault (5%) / Counoise (5%) / Grenache (45%) / Mourvèdre (15%) / Syrah (30%)
Vendange : Manuelle
Élevage : en fûts de demi-muids
Âge des vignes : 45 ans en moyenne
Terroirs : galets roulés des alluvions du Rhône, grès sur sable
Potentiel de garde : 10 ans et plus
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc
Cuvée issue d’une parcelle d’un hectare dite des « coulets » sur les alluvions typiques de l’appellation recouvertes de galets roulés.
DÉGUSTATION
Œil : Couleur or jaune, brillante, reflets dorés.
Nez : Fruité, minéral, arômes de fleurs, arômes d’amande, arômes de poire, arômes de fruits blancs, arômes d’amande grillée, arômes de minéral.
Bouche : Fraîche, onctueuse, notes de fleurs, notes de fruits blancs.
Bel équilibre, de la fraicheur avec un côté minéral et une persistance du fruit en finale.
Cépages : Bourboulenc (10%) / Clairette (30%) / Grenache blanc (50%) / Roussanne (10%)
Vendange : Manuelle
Âge des vignes : 45 ans en moyenne
Terroirs : galets roulés des alluvions du Rhône
Potentiel de garde : 2 à 5 ans pour le fruit, des arômes de miel et de fleurs sur une garde plus longue
