Du 12 au 14 juin, les associés de plusieurs Groupements Fonciers Viticoles accompagnés par Bacchus Conseil ont vécu un week-end placé sous le signe de la découverte, du partage et de la passion du vin, au cœur de l’un des plus beaux terroirs français : l’Alsace.
Vendredi 12 juin : découverte du GFV Les Portes de l’Alsace à la Maison Cattin
À quelques kilomètres d’Eguisheim, près de 90 associés se sont réunis à la Maison Cattin pour une soirée exceptionnelle organisée à l’occasion de la commercialisation de notre nouveau GFV Les Portes de l’Alsace.
Dès 17h00, les participants ont été chaleureusement accueillis par la famille Cattin autour d’un Crémant d’Alsace, avant de découvrir l’histoire et la philosophie de cette grande maison familiale qui contribue depuis plusieurs générations au rayonnement du vignoble alsacien.
La soirée s’est poursuivie par une visite des caves et des vignes du domaine. Cette immersion a permis à chacun de mieux comprendre le travail minutieux des équipes et le savoir-faire qui se cache derrière chacune des cuvées produites.
Les associés ont ensuite eu le privilège de déguster sept cuvées emblématiques de la Maison Cattin, parmi lesquelles plusieurs cépages présents dans la dotation du GFV Les Portes de l’Alsace : Pinot Noir, Gewurztraminer et Pinot Gris.
Pour conclure cette parenthèse alsacienne, la Maison Cattin a généreusement offert un dîner traditionnel mettant à l’honneur les spécialités régionales : choucroute alsacienne, assiette de Munster et authentique Kouglof. Le repas, accompagné des vins du domaine, a été servi dans le magnifique belvédère de la propriété, offrant une vue imprenable sur le vignoble alsacien.
Dans un cadre exceptionnel, les échanges entre associés, les découvertes œnologiques et la convivialité ont contribué à faire de cette soirée un moment particulièrement apprécié de tous.
Cette soirée a permis également à Jacques Cattin Père et fils d’exposer leurs projets à travers cette acquisition de nouvelles parcelles sur des terroirs d’exception mais aussi leur volonté de partager leur quotidien avec de nouveaux ambassadeurs !
Nous adressons nos plus sincères remerciements à la famille Cattin pour son accueil chaleureux, sa disponibilité et sa volonté de transmettre avec passion son savoir-faire et son attachement au terroir alsacien.
Le GFV LES PORTES DE L’ALSACE suscite un vif intérêt auprès des associés de Bacchus Conseil. Les parts disponibles étant limitées et réservées rapidement, n’hésitez pas à contacter notre équipe dès maintenant à l’adresse contact@bacchusconseil.com pour obtenir plus d’informations ou réserver votre participation.
Samedi 13 juin : Assemblée Générale du GFV Le Clos Dopff au Moulin à Riquewihr
Le lendemain, les associés du GFV Le Clos Dopff au Moulin se sont retrouvés à Riquewihr pour leur Assemblée Générale annuelle au sein de la prestigieuse Maison Dopff au Moulin.
Référence incontournable du vignoble alsacien et pionnière dans l’élaboration du Crémant d’Alsace, la maison familiale a accueilli les participants pour une matinée placée sous le signe de la découverte et de la dégustation.
Avant l’assemblée, les associés ont pu visiter les caves et déguster plusieurs cuvées de Crémants d’Alsace, illustrant toute la richesse et la diversité du savoir-faire de la maison.
Un grand merci à Étienne-Arnaud et Marlène Dopff pour leur accueil, leur disponibilité et la qualité de ce moment privilégié que les associés attendent chaque année avec beaucoup d’enthousiasme.
Dimanche 14 juin : Assemblée Générale du GFV Fleuron du Hengst au Domaine Paul Buecher
Le week-end s’est achevé sous un magnifique soleil au Domaine Paul Buecher, à Wettolsheim, à l’occasion de l’Assemblée Générale du GFV Fleuron du Hengst.
C’est dans la cour du domaine que les associés se sont réunis avant de partir pour une balade au cœur des vignes. Tout au long du parcours, plusieurs pôles de dégustation ont permis de découvrir les grands cépages alsaciens dans leur environnement naturel : Pinot Gris, Muscat et Riesling.
Les participants ont ainsi pu apprécier toute la richesse du terroir dans un cadre naturel exceptionnel, offrant des panoramas remarquables sur les coteaux alsaciens.
Comme chaque année, l’un des temps forts de la journée fut le traditionnel jeu du « vin mystère ». Pour cette édition, Jérôme Buecher a choisi de mettre à l’honneur un Muscat millésime 2005. Trois associés particulièrement inspirés ont réussi à identifier ce vin d’exception et sont repartis récompensés.
Un week-end placé sous le signe du partage et de la passion
Ces trois journées illustrent parfaitement les valeurs portées par Bacchus Conseil : proximité avec les vignerons partenaires, découverte des terroirs, transmission des savoir-faire et création de moments privilégiés entre associés.
Au-delà des assemblées générales, ces rencontres permettent à chacun de vivre pleinement son investissement viticole, au plus près des domaines et des femmes et des hommes qui façonnent chaque jour l’excellence des vins français.
Nous remercions chaleureusement l’ensemble de nos partenaires alsaciens pour leur accueil et leur engagement, ainsi que tous nos associés pour leur présence et leur fidélité.
